調(diào)味料在現(xiàn)代餐飲業(yè)中扮演著重要的角色，能夠?yàn)椴似吩鎏盹L(fēng)味和口感。調(diào)味料OEM代加工怎么選擇？作為一家調(diào)味料工廠，港東食品致力于為各型餐飲企業(yè)提供個(gè)性化定制，為不同客戶的需求提供調(diào)味解決方案。港東食品擁有先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，可以生產(chǎn)各個(gè)領(lǐng)域調(diào)味料，如中式簡(jiǎn)餐醬料、調(diào)味汁/油、燒烤調(diào)料、面食餡料等等，品質(zhì)優(yōu)良...

液態(tài)調(diào)料：油、醬油、醋、料酒、辣椒油等液態(tài)調(diào)料，用玻璃容器裝，用過(guò)之后將容器密封好。買來(lái)的袋裝醬油、醋、料酒等，先倒進(jìn)干凈且枯燥的玻璃瓶?jī)?nèi)，使用時(shí)既便利又利于保存。陽(yáng)光和高溫會(huì)加快油脂的酸敗，液態(tài)調(diào)料要放在遠(yuǎn)離灶火、通風(fēng)避光的地方。干貨調(diào)料：花椒、大料、干辣椒、香葉、茴香、桂皮等干貨調(diào)料，要防潮。這...

日常日子中，烹調(diào)用酒總稱"料酒"，它包括黃酒、汾酒等?？墒牵忻嫔霞扔小傲暇啤?，也有“黃酒”，而且很多人把“黃酒”叫“料酒”，又把“料酒”叫“黃酒”。那么咱們?cè)谫?gòu)買時(shí)應(yīng)該如何選擇，究竟兩者有什么區(qū)別呢？接下來(lái)給我們科普一下。一、什么是料酒？料酒是在黃酒的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一種新品種，它是用黃酒...

醬料是西餐中非常重要的一環(huán)即便許多西餐的原料和做法都很簡(jiǎn)單但只要用上味道絕贊的醬料再平凡的菜色都會(huì)瞬間亮起來(lái)今天給大家分享4款常見(jiàn)好吃的西餐醬料原料易得、制法不難熬上幾瓶囤在櫥柜里保你分分鐘做出活色生香的西式簡(jiǎn)餐披薩醬食材西紅柿5個(gè) 丨 番茄醬226g洋蔥半個(gè) 丨 大蒜1瓣西芹2根 丨 橄欖油 2大匙黃油1大匙 丨 洋...

沙拉醬起源于位于地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油制作成。沙拉醬的消耗量持續(xù)增加，而且在近期內(nèi)更為顯著，特別是在年輕人之中，很多愛(ài)好者忍不住在他們所有的食物中添加沙拉醬，包括那些已經(jīng)調(diào)理好的菜肴。他們被稱為“mayora”。這是一個(gè)新造的詞句，結(jié)合了沙拉醬的前面幾個(gè)字母，以及英語(yǔ)字尾-er或-or，如同駕駛?cè)耍?..

沙拉醬，又稱美乃滋，由Mayonnaise 音譯而得名，又可稱為色拉醬，是一種口感潤(rùn)滑、香甜可口的調(diào)味醬料。現(xiàn)如今，沙拉醬已成為一種備受全球人們喜愛(ài)的醬料，特別受到廣大青年人的喜歡。一般我們所購(gòu)買的沙拉醬呈半固體狀態(tài)，是由植物油、雞蛋（或雞蛋黃）、食鹽、白砂糖、香辛料、醋和乳化增稠劑等，經(jīng)過(guò)攪拌、乳化、均質(zhì)、灌...

夏天的炎熱天氣總是讓人食欲不振，此時(shí)一份清爽的雞胸肉沙拉是理想的選擇。它結(jié)合了嫩滑的雞胸肉和新鮮的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富又口感好。而且富含維生素和纖維，能夠?yàn)樯眢w提供必要的營(yíng)養(yǎng)。下面，讓我們一起來(lái)品味一份夏日清爽的雞胸肉沙拉。做法：將雞胸肉放入滾水中煮熟，取出后放涼，切成薄片備用。將喜歡的蔬菜洗凈切好放入一...

隨著中西文化的交流融合，漢堡這個(gè)西方美食逐漸在中國(guó)食品市場(chǎng)受到歡迎。為了迎合中國(guó)消費(fèi)者的口味需求，中式漢堡專用醬料應(yīng)運(yùn)而生。中式漢堡的用料白吉饃1個(gè) / 生菜1片沙拉醬適量 / 豬肉餡適量洋蔥適量 / 土豆泥適量香菇適量 / 蔥適量姜適量 / 淀粉適量蠔油適量 / 胡椒粉適量鹽適量 / 自制烤肉蘸料適量油桃適量中式漢堡的做...

近年來(lái)，“輕食”這個(gè)概念悄然走紅，打著“輕食”概念的餐廳、外賣也層出不窮。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)曾做過(guò)一次中國(guó)人群輕食消費(fèi)行為的調(diào)查。其中94.9% 的受訪者至少每周消費(fèi)一次“輕食”， 55.7% 的受訪者一周消費(fèi) 2 ～ 4 次。而他們多出于減肥及其他健康目的食用“輕食”?！拜p食”以營(yíng)養(yǎng)均衡、 無(wú)負(fù)擔(dān)為特點(diǎn)，以簡(jiǎn)單的食材取代大...

沙拉，現(xiàn)代人減脂的好伴侶。因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)全面、食材新鮮、通常含有大量未烹調(diào)的蔬菜，所以【吃沙拉】這件事常被大家親切地成為【吃草】。雖然不是人人都喜歡當(dāng)兔子，但是沙拉在減脂方面的卓越貢獻(xiàn)仍舊讓人欲罷不能。吃沙拉的人多了，做沙拉的人自然也多了起來(lái)，無(wú)論是各種連鎖超市便利店、還是快餐店、沙拉專門店，都可以買到...